アジの中華風サラダ

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ダイエットプラス @cook_40063035

降圧作用があるＥＰＡやタウリンが豊富なアジを使ったおかずにもなるサラダ。ピーナッツの風味とコクで満足度アップです＾＾
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ピーナッツでコクを出す料理を作りたかったので。

アジの中華風サラダ

kucina's cooksnap of when they made アジの中華風サラダ.
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降圧作用があるＥＰＡやタウリンが豊富なアジを使ったおかずにもなるサラダ。ピーナッツの風味とコクで満足度アップです＾＾
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ピーナッツでコクを出す料理を作りたかったので。
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材料

１人分
  1. アジ（三枚おろし） 100ｇ
  2. 塩 少々（0.25ｇ）
  3. こしょう 少々（0.025ｇ）
  4. 長ネギ 1/4本（25ｇ）
  5. パプリカ（赤） 1/6個（25ｇ）
  6. ★しょうが 少々（3ｇ）
  7. ★酢 小さじ1（5ｇ）
  8. ★オイスターソース 小さじ1/2（3ｇ）
  9. ★酒 小さじ1（5ｇ）
  10. ★砂糖 小さじ1（3ｇ）
  11. 餃子の皮 １枚（10ｇ）
  12. 小ねぎ（小口切り） 適量（5ｇ）
  13. バタピー（砕く） ６粒（5ｇ）

作り方

  1. 1

    アジは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして、グリルで焼く。(約10分)

  2. 2

    餃子の皮を1cm幅に切って、揉み、ちぢれさせてから、トースターで約10分焼く。

  3. 3

    長ネギ、パプリカ(赤)は千切りにする。

  4. 4

    焼いたアジ、長ネギ、パプリカ(赤)、を★を混ぜ合たタレで和え、皿に盛り、餃子の皮、小ねぎ、バタピーを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

※「バタピー」は市販のおつまみ等に使用するものです。
ピーナツや餃子の皮のカリカリ感も楽しい一品なので、作りたてをお召し上がりください。
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