アジとかぶのねぎみそ焼き

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

降圧作用があるＥＰＡやタウリンが豊富なアジをねぎと豆腐の入ったボリュームたっぷりの味噌と一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
魚の味噌焼きが好きなので。

アジとかぶのねぎみそ焼き

もぐもぐ1975's cooksnap of when they made アジとかぶのねぎみそ焼き.
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降圧作用があるＥＰＡやタウリンが豊富なアジをねぎと豆腐の入ったボリュームたっぷりの味噌と一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
魚の味噌焼きが好きなので。
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材料

１人分
  1. アジ（三枚おろし） 100ｇ
  2. かぶ（皮むき） 1/2個（50ｇ）
  3. かぶの葉 ３本（30ｇ）
  4. ★長ネギ（みじん切り） 1/4本（25ｇ）
  5. ★木綿豆腐（つぶす） 20ｇ
  6. ★味噌 小さじ1（6ｇ）
  7. ★砂糖 小さじ1（3ｇ）
  8. ★酒 小さじ1（5ｇ）
  9. ★しょうが（すりおろし） 少々（3ｇ）
  10. ★片栗粉 小さじ1（3ｇ）
  11. ごま油 小さじ1/2（2ｇ）
  12. 糸唐辛子 少々（0.5ｇ）

作り方

  1. 1

    アジ、かぶは食べやすい大きさに切って、ごま油を塗り、アルミホイルに乗せ、グリルで焼く。(約7分)

  2. 2

    完全に焼ける前に一度取り出し、★を混ぜ合わせたタレをアジに塗り、3cm幅に切ったかぶの葉も入れて、焼く。(約3分)

  3. 3

    お皿に盛り、糸唐辛子を添えたら、出来上がり。

コツ・ポイント

かぶの葉は焦げ付きやすいので、加熱時間は調節してみてください。ゴマ油を塗ることで、焼きカブがそれだけでもコクのある、とっても美味しいものになります。
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