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手軽に♪きのこたっぷり炊込みご飯
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手軽に♪きのこたっぷり炊込みご飯-レシピのメイン写真

手軽に♪きのこたっぷり炊込みご飯

はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945

白だしを使って簡単に炊込みご飯☆
このレシピの生い立ち
お出汁がきいた白だしだったのでお出汁を準備する必要がなく楽でした。

白だしを使って簡単に炊込みご飯☆
このレシピの生い立ち
お出汁がきいた白だしだったのでお出汁を準備する必要がなく楽でした。

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手軽に♪きのこたっぷり炊込みご飯

はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945

白だしを使って簡単に炊込みご飯☆
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お出汁がきいた白だしだったのでお出汁を準備する必要がなく楽でした。

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材料

2合分
  • お米 2合
  • 白だし(昆布屋の白だし) 70g
  • 水 2合のラインまで
  • 薄揚げ 1枚
  • 人参 1/2本
  • 舞茸 1/2パック
  • ぶなしめじ 1/2パック
  • しいたけ 1個
  • 鶏肉(胸肉) 100g
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作り方

  1. 1

    お米は洗って水を吸わせザルにあげ、白だしを分量入れて、2合の水量になるまで水を足す。

    • 手軽に♪きのこたっぷり炊込みご飯作り方1写真
  2. 2

    薄揚げはサッと湯通しし油抜き。具材を細かく切り、1に入れる。

    • 手軽に♪きのこたっぷり炊込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊けたらよく混ぜて出来上がり。

    • 手軽に♪きのこたっぷり炊込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

写真は土鍋で炊いています。(土鍋なら水は170ml追加くらいかな)

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はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945
2014/11/15 08:09に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 しいたけ にんじん ぶなしめじ うすあげ まいたけ 鶏胸肉 米

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