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簡単！ずぼらトマトソース
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簡単！ずぼらトマトソース-レシピのメイン写真

簡単！ずぼらトマトソース

そうたくんｍａｍａ
そうたくんｍａｍａ @cook_40290224

魚やチキンの上にコレをかけるだけで簡単イタリアンに！(笑)うちではオーブンで焼いたモモ肉の上にかけるのが定番化。
このレシピの生い立ち
テレビで見たトマトソースはワインを使ったりハーブを使ったり…手間もお金もかかるので、もっと身近な食材で簡単に出来ないかと思い、作ってみたら美味しかったので。

魚やチキンの上にコレをかけるだけで簡単イタリアンに！(笑)うちではオーブンで焼いたモモ肉の上にかけるのが定番化。
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テレビで見たトマトソースはワインを使ったりハーブを使ったり…手間もお金もかかるので、もっと身近な食材で簡単に出来ないかと思い、作ってみたら美味しかったので。

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そうたくんｍａｍａ
そうたくんｍａｍａ @cook_40290224

魚やチキンの上にコレをかけるだけで簡単イタリアンに！(笑)うちではオーブンで焼いたモモ肉の上にかけるのが定番化。
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テレビで見たトマトソースはワインを使ったりハーブを使ったり…手間もお金もかかるので、もっと身近な食材で簡単に出来ないかと思い、作ってみたら美味しかったので。

魚やチキンの上にコレをかけるだけで簡単イタリアンに！(笑)うちではオーブンで焼いたモモ肉の上にかけるのが定番化。
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材料

１人分
  • トマト １個(中)
  • オリーブオイル 大さじ１
  • にんにくチューブ 約１センチ
  • 岩塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ、にんにくが馴染む程度に中火で混ぜる。

  2. 2

    適度な大きさにカットしたトマトを入れて、ドロッとソースっぽくなるまで炒める。少しは形が残るくらいがﾍﾞｽﾄ

  3. 3

    岩塩とブラックペッパーで味を整え、火を止め、パセリをふりかけ混ぜ合わせる。

  4. 4

    あとはお好きな食材の上にかけるだけ！
    仕上げにパルメザンチーズをふりかけて♪

コツ・ポイント

パセリじゃなくてイタリアンバジルやハーブ類を使用しても本格的でいいと思います！岩塩やブラックペッパーの代わりに塩コショウでも！あくまでうちは簡単派なので(笑)お好きにアレンジしてみて下さい♪

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そうたくんｍａｍａ
そうたくんｍａｍａ @cook_40290224
2014/11/14 04:38に公開

このレシピのキーワード

トマト

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