器にスライスしたニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火にします。

香りが出てきたらバターを加え溶かします。

エビ、スライスしたマッシュルームを加えてエビに火が通るまで煮ます。

クレイジーソルトを振って味付け。
オイルをなめて適度に塩気があるくらいが美味しいです。

サクッと焼いたバケットを添えて完成です。

バケットをオイルにつけて食べても美味しいですよー。