なんちゃってポンデリング
3匹のママン @cook_40064351
誰でも簡単！白玉粉で作るポンデリング♡
このレシピの生い立ち
某ドーナツ屋のポンデリングがすぐに食べたくて、なんとなく思いつきで作ったら、子供たちがものすごい勢いで食べてくれました♡笑
なんちゃってポンデリング
誰でも簡単！白玉粉で作るポンデリング♡
このレシピの生い立ち
某ドーナツ屋のポンデリングがすぐに食べたくて、なんとなく思いつきで作ったら、子供たちがものすごい勢いで食べてくれました♡笑
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに白玉粉、小麦粉、砂糖をまんべんなく混ぜ合わせる。
- 2
水、またはぬるま湯を入れ、よく混ぜる。
- 3
耳たぶくらいの硬さになったら、手のひらで丸める。直径2センチくらいのを30個〜40個くらい作ります。
- 4
クッキングペーパーを15センチくらいの正方形に切っておきます。多めに10枚。
- 5
クッキングペーパーの上に丸めたものを六角形にくっつけていきます。(軽く押して繋げるとつきが良いです。)
-
- 6
クッキングペーパーごと、油の中へ入れていきます。(温度は低温の160〜170度くらいが良いです。)
-
- 7
キツネ色になるまで揚げて、油をよく切ってください。※高温で揚げると白玉粉が破裂してしまいますので注意してください。
-
- 8
アイシングを作ります。粉砂糖とヨーグルトを混ぜ合わせればアイシングの出来上がりです。
- 9
最後にアイシングを絡めたら『なんちゃってポンデリング』の出来上がり♡
コツ・ポイント
油を高温にしないこと。
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