湯葉アボカ丼
ぬぬぬ～ん @cook_40290251
誰にも邪魔されない、一人優雅なランチタイム
ただ、彼がアボカド嫌いなだけ(笑)
このレシピの生い立ち
仙台駅前のとある居酒屋のランチで食べて、とても美味しかったので再現しました（´ 3｀)
湯葉アボカ丼
誰にも邪魔されない、一人優雅なランチタイム
ただ、彼がアボカド嫌いなだけ(笑)
このレシピの生い立ち
仙台駅前のとある居酒屋のランチで食べて、とても美味しかったので再現しました（´ 3｀)
作り方
- 1
まず小鍋(フッ素加工)に豆乳を入れ中火にし、ふつふつ泡が出てきたら弱火に。
- 2
すると上から膜が出来るので箸ですくって取る→膜出来る→すくって取るの繰り返し(*´∀`)♪
- 3
湯葉作るの面倒な方は1･2飛ばして購入してねΣd(´∀`)
- 4
レタス&海苔は1口サイズにちぎる。
トマト&アボカドはサイコロ状にカット。 - 5
お椀にご飯をよそって2･4の材料を乗せ、卵を真ん中に乗せる。
めんつゆとマヨネーズかけて完成(*´ω｀*) - 6
い、いつか、可愛いお椀を買うんだ!!。゜(。>д<)
コツ・ポイント
100均等のフッ素加工じゃない鍋で湯葉作ったら、後悔するのは、あなた…(|||д|||)
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