鶏肉の柚子おろしあんかけ

Name: 鶏肉の柚子おろしあんかけ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 100ｇ; 酒 小さじ1; 塩こしょう 少々; 油 大さじ1/2; 大根おろし 75ｇ; 柚子皮 8ｇ; 和風だし 60ｃｃ; 砂糖 小さじ1/2; 醤油 小さじ2/3; ◎片栗粉 4ｇ; ◎水（水溶き片栗粉用） 12ｇ; 万能ねぎ（小口切り） 2ｇ

ダイエットプラス @cook_40063035

柚子が香って美味しい！
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ゆずを入れたらおいしいと思い作りました。

鶏肉の柚子おろしあんかけ

ダイエットプラス @cook_40063035

柚子が香って美味しい！
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ゆずを入れたらおいしいと思い作りました。

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材料

１人分

鶏もも肉 100ｇ
酒小さじ1
塩こしょう少々
油大さじ1/2
大根おろし 75ｇ
柚子皮 8ｇ
和風だし 60ｃｃ
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ2/3
◎片栗粉 4ｇ
◎水（水溶き片栗粉用） 12ｇ
万能ねぎ（小口切り） 2ｇ

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩こしょうをする。
2

フライパンに油をひき、1を炒める。
3

肉に火が入ったら取り出し、和風だし、砂糖、醤油、大根おろし、柚子皮を入れ沸かす。
4

沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
5

器に鶏肉を盛り付け、4のあんをかけ、万能ねぎを散らし完成。

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/11/28 07:01に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉大根おろし鶏もも肉ゆず酒こねぎ

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