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山椒香るほうれん草のゴマ和え
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山椒香るほうれん草のゴマ和え-レシピのメイン写真

山椒香るほうれん草のゴマ和え

ひつじ(・ェ・@
ひつじ(・ェ・@ @cook_40119206

ほうれん草のゴマ和えが一味違う味に。
このレシピの生い立ち
とても料理上手な義大伯母。ほうれん草のゴマ和えに山椒を入れるなんて、とびっくりしたものです。伯母は自分の庭に植わっていた山椒を使ったそうですが、うちでは手に入らないので粉山椒で作りましたが、主人には好評でした。

ほうれん草のゴマ和えが一味違う味に。
このレシピの生い立ち
とても料理上手な義大伯母。ほうれん草のゴマ和えに山椒を入れるなんて、とびっくりしたものです。伯母は自分の庭に植わっていた山椒を使ったそうですが、うちでは手に入らないので粉山椒で作りましたが、主人には好評でした。

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山椒香るほうれん草のゴマ和え

ひつじ(・ェ・@
ひつじ(・ェ・@ @cook_40119206

ほうれん草のゴマ和えが一味違う味に。
このレシピの生い立ち
とても料理上手な義大伯母。ほうれん草のゴマ和えに山椒を入れるなんて、とびっくりしたものです。伯母は自分の庭に植わっていた山椒を使ったそうですが、うちでは手に入らないので粉山椒で作りましたが、主人には好評でした。

ほうれん草のゴマ和えが一味違う味に。
このレシピの生い立ち
とても料理上手な義大伯母。ほうれん草のゴマ和えに山椒を入れるなんて、とびっくりしたものです。伯母は自分の庭に植わっていた山椒を使ったそうですが、うちでは手に入らないので粉山椒で作りましたが、主人には好評でした。

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材料

2~3人分
  • ほうれん草 一束
  • ゴマ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2~1
  • 醤油 小さじ1
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 粉山椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて食べやすく切る

  2. 2

    全ての調味料をボールに入れて混ぜ合わせ、水気を絞った1を熱いうちに和えたら出来上がり

コツ・ポイント

甘めのゴマ和えがお好きな方は砂糖多めで。面倒な場合は、ゴマとヤマキの昆布つゆオンリーで、最後に粉山椒を振るだけでもおいしいです。

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ひつじ(・ェ・@
ひつじ(・ェ・@ @cook_40119206
2014/11/18 05:58に公開
7歳、4歳、1歳の3人の子育て楽しんでいます。時短料理を日々探しています。
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 ゴマ 山椒

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