簡単１品☆えのきこんにゃくのマヨ味噌炒め
とも☆♪☆♪ @cook_40100476
強火でささっと炒めて、味付けしてすぐできます♪
調味料は全て同量なので簡単！
安い・簡単・美味☆お給料日前の節約１品！
このレシピの生い立ち
えのきと蒟蒻しか冷蔵庫になかったので、それで１品をと考えました！
えのきはマヨネーズ和えが好き。
蒟蒻は味噌田楽が好き。
好きな物同士を組み合わせて、少し足りなかったので醤油と塩コショウ足したら、美味しくできました♪
簡単１品☆えのきこんにゃくのマヨ味噌炒め
強火でささっと炒めて、味付けしてすぐできます♪
調味料は全て同量なので簡単！
安い・簡単・美味☆お給料日前の節約１品！
このレシピの生い立ち
えのきと蒟蒻しか冷蔵庫になかったので、それで１品をと考えました！
えのきはマヨネーズ和えが好き。
蒟蒻は味噌田楽が好き。
好きな物同士を組み合わせて、少し足りなかったので醤油と塩コショウ足したら、美味しくできました♪
作り方
- 1
つき蒟蒻は適当な長さに切り、下茹(普通の蒟蒻なら、両面ぐーパンチして細切り)
茹でてる間に、えのきを長さ半分に切る。 - 2
蒟蒻をザルにあけ、水でさっと洗ったら、水気を切ります。
フライパンにごま油を熱し、強火で蒟蒻を炒め、水分を飛ばします -
- 3
チリチリ音がしてきたら、えのきを入れて、えのきがしんなりするまで炒めます。
-
- 4
一旦火を止める。調味料を全て入れて、弱火で炒め合わせます。
最後に塩コショウ又は七味唐辛子で、味を見て完成です！ -
コツ・ポイント
つきこんにゃくなら、細く切ってあるのでそのまま使えて便利！味も絡みやすい！
塩コショウはコショウだけ少し+が美味しい！
七味唐辛子があれば、塩コショウなしで！
トッピングは、ゴマ・かつおぶし・小ネギ等お好きな物をどうぞ☆
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