揚げだし豆腐ほうれん草餡かけ❤
ほうれん草は鉄分も含まれ食物繊維も豊富です❤
このレシピの生い立ち
母から昔教わりました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を４等分に切り
キッチンペーパーの上などに起き、水切りをする。 - 2
豆腐の水切りが終わったら、キッチンペーパーなどの上に並べ塩コショウ少々ふる。
- 3
塩コショウ少々ふったあとに片栗粉を豆腐にまぶしていく。
-
- 4
片栗粉をつけた豆腐を油で揚げる。
- 5
あげ終わったら一旦油切りのためキッチンペーパーの上におく。
- 6
鍋に水を１カップ入れ、沸騰したら、切っておいたほうれん草をいれる。
- 7
ほうれん草がゆであがってきたら、そのままのお湯に調味料全ていれる。
- 8
弱火にして、少し煮込ませ水溶き片栗粉を流し入れいい感じにあんができたら揚げた豆腐に掛けて出来上がりです。
コツ・ポイント
千切りにした生姜を餡に混ぜて煮込ませても良し。すりおろした生姜を食べるときにのせてもよし(*´ω｀*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20293863
