白菜と豚肉の炒め
いくおっちゃん @190_chan_pad
８９３１＋２９＝０１４１←答えは･･･◎です！
はくさい＋にく＝おいしい、ということで、ヨロシク。
このレシピの生い立ち
家に帰ると、カットされた白菜が…。あとはお肉を準備するだけ！
ゴチャゴチャ入れずに、シンプルに作った“一品”です。
白菜と豚肉の炒め
８９３１＋２９＝０１４１←答えは･･･◎です！
はくさい＋にく＝おいしい、ということで、ヨロシク。
このレシピの生い立ち
家に帰ると、カットされた白菜が…。あとはお肉を準備するだけ！
ゴチャゴチャ入れずに、シンプルに作った“一品”です。
作り方
- 1
豚肩ロース肉を細長くカットします。
-
- 2
★を肉と混ぜ合わせます。片栗粉の分量は好みで増減してください。
-
- 3
肉を炒めます。オリーブオイルで炒めました。白菜投入前によく火を通しましょう。
-
- 4
白菜を入れます。切り除いた葉っぱの白くて硬めの部分は、スティックサラダにしました。
-
- 5
鶏がらスープの素を入れて炒めます。白菜がしんなりしたら、仕上げのスパイスをふりかけます。
-
- 6
ごま油をちょっぴりかけて食べましょう！
-
コツ・ポイント
肉に混ぜた片栗粉が、味の定着ととろみ付けのダブル効果を発揮！仕上げにかけるごま油と相まって、何となく中華っぽい感じになります！？
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