里芋をむいて食べやすい大きさに切る。

皿に並べ、ラップをしてレンチン。（今回は1分）爪楊枝がささるぐらい。

フライパンにオリーブOILをひき、ニンニクを入れ香り付けをする。いいところでニンニクを取り出しておく。

里芋を焼く。少し焦げ目がつくほど。

いい感じに焼けたらしょうゆと砂糖をまぜたものをジュワッとかける。

からめる。