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カップサラダそば
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カップサラダそば-レシピのメイン写真

カップサラダそば

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

パーティーやお弁当にもぴったりなお蕎麦。お気に入りのカップに入れて作ってみましょう!
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レシピ監修 なぎさなおこ

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材料

  • そば 2束(200g位)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • めんつゆ
  • だし汁 200cc(濃いめに出汁をとる)
  • しょうゆ・みりん 各50cc
  • トッピング用具材
  • ミニトマト 適量
  • アボカド 適量
  • 海老 適量
  • うずらの卵 適量
  • 水菜 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • カップサラダそば作り方1写真
  2. 2

    めんつゆは材料をまぜて一煮立ちさせて冷ましておきます。

    • カップサラダそば作り方2写真
  3. 3

    蕎麦は表示通りに茹で冷水で冷まします。水気を切ったらオリーブオイルを絡めておきます。

    • カップサラダそば作り方3写真
  4. 4

    カップに蕎麦を入れて、お好みのトッピングをのせます。

    • カップサラダそば作り方4写真
  5. 5

    お好みでめんつゆをかけて完成です!

    • カップサラダそば作り方5写真

コツ・ポイント

行楽やお出かけの時はペットボトルなどに、めんつゆを入れて行くと麺が伸びなくて良いですね!

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2019/05/01 01:40に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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このレシピのキーワード

エビ 水菜 アボカド ミニトマト そば うずらの卵

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