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鶏むね肉のごまみそ和え
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鶏むね肉のごまみそ和え-レシピのメイン写真

鶏むね肉のごまみそ和え

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

パサつきがちな鶏むね肉も口当たり良くおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
鶏むね肉の皮にほとんどの脂肪が含まれるため、取り除くと脂質やコレステロールの摂取を減らす事ができ、ダイエット中のタンパク源の補給に適しています。

パサつきがちな鶏むね肉も口当たり良くおいしく食べれます。
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鶏むね肉のごまみそ和え

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ダイエットプラス @cook_40063035

パサつきがちな鶏むね肉も口当たり良くおいしく食べれます。
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鶏むね肉の皮にほとんどの脂肪が含まれるため、取り除くと脂質やコレステロールの摂取を減らす事ができ、ダイエット中のタンパク源の補給に適しています。

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材料

1人分
  • 鶏むね肉 100g
  • 生姜 ひとかけ
  • 長ねぎ 20g
  • いんげん 30g
  • パプリカ(赤) 30g
  • パプリカ(黄) 20g
  • キュウリ 30g
  • ★味噌 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★ごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に長ねぎ、生姜、鶏むね肉を入れ中心に火が通るまで煮て、そのまま冷まします。
    冷えたら、手で裂きます。

  2. 2

    野菜類は全て千切りにします。

    ★印の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    1の鶏むね肉、野菜類、★印の調味料を合わせて和え、器に盛って完成です。

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ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
2014/11/18 12:20に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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このレシピのキーワード

いんげん キュウリ パプリカ ゴマ 味噌 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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