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本格的♬ポテトサラダ キタ(゜∀゜)コレ
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本格的♬ポテトサラダ キタ(゜∀゜)コレ-レシピのメイン写真

本格的♬ポテトサラダ キタ(゜∀゜)コレ

がんちゃん７７７
がんちゃん７７７ @cook_40131108

玉ねぎの風味がとても豊かです。ニンジンの甘味やトマトの爽やかさも味わえるので、これはオススメです！
このレシピの生い立ち
私が大好物だったので、お婆ちゃんが週１で作ってくれていたポテトサラダをアレンジしました。具材盛りだくさんなので野菜をたっぷり補給できますよ( ๑´•ω•)۶"

玉ねぎの風味がとても豊かです。ニンジンの甘味やトマトの爽やかさも味わえるので、これはオススメです！
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本格的♬ポテトサラダ キタ(゜∀゜)コレ

がんちゃん７７７
がんちゃん７７７ @cook_40131108

玉ねぎの風味がとても豊かです。ニンジンの甘味やトマトの爽やかさも味わえるので、これはオススメです！
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私が大好物だったので、お婆ちゃんが週１で作ってくれていたポテトサラダをアレンジしました。具材盛りだくさんなので野菜をたっぷり補給できますよ( ๑´•ω•)۶"

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材料

４人分
  • じゃがいも ２個
  • 玉ねぎ １本
  • ニンジン １本
  • キュウリ １本
  • ミニトマト ８個
  • 魚肉ソーセージ １本
  • 塩 適量
  • 塩コショウ 多め(５振り)
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を洗い、じゃがいも＆ニンジンは煮えやすい様に薄切りにする。玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ミニトマトは、ヘタを取り魚肉ソーセージ＆キュウリを薄切りにする。

  3. 3

    １に塩を入れ、10分〜15分ほどゆでる。

  4. 4

    すり鉢を用意する。 ゆであがったら、すり鉢に入れて塩コショウをふりかける。

  5. 5

    全体が柔らかくなるようにすり鉢ですり潰す。しばらく冷ましておく。

  6. 6

    冷ましたらボウルに入れ、２も同時に入れる。マヨネーズをかけてよくかき混ぜる。

  7. 7

    皿に盛り付けたら出来上がり＼(^o^)／

コツ・ポイント

キュウリは透ける位に切るのがポイント!!

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がんちゃん７７７
がんちゃん７７７ @cook_40131108
2014/11/16 10:55に公開
料理好きな自由人です( ・ิω・ิ）ノ
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ じゃがいも ミニトマト 魚肉ソーセージ 玉ねぎ

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