おからは600Wのレンジで１分加熱しておく。☆は混ぜておく。にんじんは千切り、れんこんは皮をむいて銀杏切りにする。

クリームチーズは小さいサイコロ状に切る。にんじんとれんこんを3分程塩茹でし、冷ます。

混ぜておいた☆におから、ひじき、にんじん、れんこん、枝豆、油をきったツナ、クリームチーズを入れて混ぜる。

味をみて、薄ければ塩やクレイジーソルトで味を整える。