とろっとあまい、北海道のいとこ煮♡
yukinoyume @cook_40053872
簡単、失敗なしのいとこ煮♡
このレシピの生い立ち
北海道のおばさまから教わった、大好きなかぼちゃとあずきの入った北海道の郷土料理です♡
とろっとあまい、北海道のいとこ煮♡
簡単、失敗なしのいとこ煮♡
このレシピの生い立ち
北海道のおばさまから教わった、大好きなかぼちゃとあずきの入った北海道の郷土料理です♡
作り方
- 1
かぼちゃを一口大にカットして、お鍋へ。
- 2
あずき缶の中身全部と、缶と同量の水(分量外)、塩、昆布を加える。
- 3
かぼちゃに火がとおって、汁気がとろっとしてきたら火から外す。
- 4
お好みでバターを添える。できあがり♡
コツ・ポイント
昆布からでる出汁で、まあるい甘さの味に仕上がります。
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