作り方
- 1
卵を解きます
- 2
強火のフライパンにごま油をしき、卵を入れます(大さじ1)
- 3
触らずに、ほどよく半熟になったら上からごはんを投入！
- 4
よく混ぜながら炒めます。パラパラになるまで！
- 5
塩、胡椒、醤油、酒、鶏ガラスープのもとでお味を整えたら、更にごま油(大さじ1)をかけて混ぜ、完成！
コツ・ポイント
ご飯の量次第でお醤油の量は調整してみて下さい！ねぎを入れる場合は5のタイミングで！
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