柿と生ハムのマスカルポーネのせ

うふふなまーちん @cook_40283772
この組み合わせ大好き!簡単だけどおもてなしにもピッタリです
このレシピの生い立ち
季節感のあるワインのおつまみを作りたくて。初めはサラダ風にしていたのですが、とても相性がいいので、ひとくちで食べたいと思いこの形にしました。
柿と生ハムのマスカルポーネのせ
この組み合わせ大好き!簡単だけどおもてなしにもピッタリです
このレシピの生い立ち
季節感のあるワインのおつまみを作りたくて。初めはサラダ風にしていたのですが、とても相性がいいので、ひとくちで食べたいと思いこの形にしました。
作り方
- 1
柿を8等分に切る
- 2
柿に生ハムを巻いて、マスカルポーネをスプーンでのせる。1回1回スプーンを濡らした方がきれいに取れます
- 3
フライパンにバルサミコ酢を入れて煮詰める
- 4
上からソースをかける
コツ・ポイント
あまり大きくない柿だったので、8等分にしました。ひとくちで食べれるくらいの大きさに切ってください
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