柿と生ハムのマスカルポーネのせ

うふふなまーちん
うふふなまーちん @cook_40283772

この組み合わせ大好き!簡単だけどおもてなしにもピッタリです
このレシピの生い立ち
季節感のあるワインのおつまみを作りたくて。初めはサラダ風にしていたのですが、とても相性がいいので、ひとくちで食べたいと思いこの形にしました。

柿と生ハムのマスカルポーネのせ

この組み合わせ大好き!簡単だけどおもてなしにもピッタリです
このレシピの生い立ち
季節感のあるワインのおつまみを作りたくて。初めはサラダ風にしていたのですが、とても相性がいいので、ひとくちで食べたいと思いこの形にしました。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 生ハム 8枚
  3. マスカルポーネ 150g
  4. バルサミコ酢 大2

作り方

  1. 1

    柿を8等分に切る

  2. 2

    柿に生ハムを巻いて、マスカルポーネをスプーンでのせる。1回1回スプーンを濡らした方がきれいに取れます

  3. 3

    フライパンにバルサミコ酢を入れて煮詰める

  4. 4

    上からソースをかける

コツ・ポイント

あまり大きくない柿だったので、8等分にしました。ひとくちで食べれるくらいの大きさに切ってください

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うふふなまーちん
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料理も好きだけど、器大好き、盛り付け大好き、手抜きも大好き!みなさんの料理を元に手抜きしながら作ってます。ワインを飲むことが多いので、それに合うメニューを模索中です。
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