砂肝の中華炒め

Ritsuko413 @cook_40054759
砂肝は鉄分豊富!女性のからだにいい食材です。ウェイパーがあればあっという間に中華味。胡麻油と生姜が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
砂肝はあるけど、他に具材がなかったのでウェイパーで中華味にしてみました。簡単ですぐできるけど、白ご飯が進む一品でした!卵いれてもおいしいだろうな。白菜やキャベツと炒めたかったです。
砂肝の中華炒め
砂肝は鉄分豊富!女性のからだにいい食材です。ウェイパーがあればあっという間に中華味。胡麻油と生姜が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
砂肝はあるけど、他に具材がなかったのでウェイパーで中華味にしてみました。簡単ですぐできるけど、白ご飯が進む一品でした!卵いれてもおいしいだろうな。白菜やキャベツと炒めたかったです。
作り方
- 1
砂肝を開いて切れ目を入れます。こうすることで柔らかくなります。
- 2
胡麻油をひいて熱したお鍋に生姜をいれ、砂肝を投入します。
- 3
ある程度火が通ったらウェイパーをいれ味をなじませます。
- 4
火が完全に通ったら、ガーリックソルトで味を調えます。
コツ・ポイント
砂肝は切れ目をいれるとやわらかくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292738