ささみは筋を取って一口大に、他の野菜も食べやすい大きさに切る。

ねぎドレッシングに片栗粉を混ぜる。

フライパンにサラダ油をひいてささみを炒め、そのあとピーマン、玉ねぎも入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。

2のドレッシングを入れ、とろみが出るまで炒めて出来上がり。