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忘れられないサージュ＠さといも煮物
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忘れられないサージュ＠さといも煮物-レシピのメイン写真

忘れられないサージュ＠さといも煮物

サージュ＠
サージュ＠ @cook_40102998

さといもがすきになる
このレシピの生い立ち
調味料は親から、鳥肉好きなので追加、こんにゃくを入れる案が出たので採用したかたちです

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調味料は親から、鳥肉好きなので追加、こんにゃくを入れる案が出たので採用したかたちです

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サージュ＠
サージュ＠ @cook_40102998

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材料

2人前と思っても1人で食べてしまう
  • さといも 6こぐらい
  • 鳥モモ肉 お好み
  • こんにゃく お好み
  • 水 200~300cc
  • だしの素 10㌘
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さといもの皮を剥く

  2. 2

    鳥肉、こんにゃくんを食べやすいサイズにきる
    こんにゃくは裏表に切れ込みいれると味がしっかり絡みます！

  3. 3

    鍋に具材、調味料をぶちこむ

  4. 4

    落し蓋を乗せて煮る
    火は中火…吹き出しそうになったら弱火にして溢れないぐらいで調整

  5. 5

    たまに鍋を見て、芋に箸が軽く刺さればいいかんじです
    芋の大きさなどで時間が変わるがだいたい20分ぐらいかな

  6. 6

    お好みで最後に醤油を軽く香りつけ程度に入れる
    大きさ１ぐらいかな

コツ・ポイント

さといもは旬であればなお旨い
落し蓋はアルミホイルが便利っす

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サージュ＠
サージュ＠ @cook_40102998
2014/11/15 12:22に公開
そこまで手間をかけたくないが美味しいものを作りたい
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 こんにゃく 鶏もも肉 酒

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