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材料

4人分
  • 鳥レバー 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1かけ
  • タイム 大さじ1
  • バター 50g
  • 牛乳(豆乳) 50ml
  • りんごジュース 50ml
  • 塩コショウ 適量
  • オールスパイス 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくは、みじん切りに

  2. 2

    鳥レバーを適当な大きさに切り、1とフライパンで炒めます。タイムと塩コショウを足し、火が通ったらりんごジュースを追加

    • レバーパテ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、2.3分蒸し焼きに。その後ブレンダーに入れ、牛乳とバター、オールスパイスを足し攪拌。

  4. 4

    粗熱がとれたら、タッパーなどにいれて冷蔵庫で保存してできあがり

コツ・ポイント

クラッカーなどにディップしてどうぞ!

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yukicasa
yukicasa @cook_40104196
2014/11/15 15:50に公開

このレシピのキーワード

豆乳 にんにく バター 牛乳 とりレバー 玉ねぎ

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