簡単！豚と小松菜のニンニク味噌炒め
エィミール @cook_40265421
味噌とニンニクがウマイ！！
ごはんによく合いますよー(о´∀`о)
炒めるだけで簡単。スピード献立です♪
このレシピの生い立ち
豚ロースの厚切りを細かく切ることで早く火が通る！と思いカット。
冷蔵庫に合った小松菜を使いたかったので、一緒に炒めるなら…と考えた結果、味噌ニンニク味にしました♪
簡単！豚と小松菜のニンニク味噌炒め
味噌とニンニクがウマイ！！
ごはんによく合いますよー(о´∀`о)
炒めるだけで簡単。スピード献立です♪
このレシピの生い立ち
豚ロースの厚切りを細かく切ることで早く火が通る！と思いカット。
冷蔵庫に合った小松菜を使いたかったので、一緒に炒めるなら…と考えた結果、味噌ニンニク味にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
贅沢にも、豚ロース厚切り(トンカツ用など)を食べやすい大きさに切ります。もちろん細切れなど豚肉なら何でもオッケーです！
-
- 2
１のお肉に塩コショウをして、なじませる。
- 3
小松菜は、食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り。しめじは石付きを切りほぐす。
-
- 4
☆の調味料を合わせておく。
- 5
フライパンに油を入れ、ニンニクを炒めて香りを出す。
- 6
５のフライパンへお肉を投入。軽く焼き色がついたら、小松菜としめじも投入します。
-
- 7
全体に軽く火が通ったら、☆の調味料を入れ、さらに炒める。
-
- 8
最後に塩コショウで味をととのえ、片栗粉で少しだけとろみをつけたら完成！！
コツ・ポイント
とにかく炒めるだけ。誰でも美味しく作れます♪
調味料を入れてからは焦げないように気をつけてください。片栗粉でとろみはつけなくてもオッケーです！水分を飛ばしてこんがり焼いてもヨシです。
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