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☆白菜の食べかたこんなのあったんだ
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☆白菜の食べかたこんなのあったんだ-レシピのメイン写真

☆白菜の食べかたこんなのあったんだ

青一☆セイイチ
青一☆セイイチ @cook_40108415

白菜消費　材料は　白菜と調味料だけ

ごはん　お酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
長野県のホテルのレストランで　出てきた白菜の炒め物が美味しくて　家でも作ってみました

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青一☆セイイチ
青一☆セイイチ @cook_40108415

白菜消費　材料は　白菜と調味料だけ

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材料

  • 白菜 １／４切
  • 砂糖 大さじ１
  • 塩 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにします　

    細か目の方が美味しいです

  2. 2

    切った白菜に　塩と砂糖をかけて　１５分ぐらい　放置します

    • ☆白菜の食べかたこんなのあったんだ作り方2写真
  3. 3

    白菜を少しもんで
    水分をよーく切ります

    白菜量が半分以下ぐらいになります

    • ☆白菜の食べかたこんなのあったんだ作り方3写真
  4. 4

    水分を切った白菜をごま油で炒めます

    ※強火で白菜に焦げ目がつく位　炒めた方が美味しいです
    最後にしょうゆを入れます

  5. 5

    お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです♡

    • ☆白菜の食べかたこんなのあったんだ作り方5写真
  6. 6

    大根の葉で作っても

    美味しかったです♡　

コツ・ポイント

ポイントは　白菜の水分をよく切って下さい

白菜を炒めるとき　少し焦げ目がつく位　炒めると
美味しいですo(^▽^)o

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青一☆セイイチ
青一☆セイイチ @cook_40108415
2014/11/17 05:49に公開
簡単　美味しい　料理を研究中(*^^*)　お酒に合う　おつまみもね☆♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♡♥♡♥♡♥♡♥
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白菜

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