じゃが芋を1cm角のさいの目に切り、洗う。鍋へ芋とひたひたになるまで水を入れ中火にかけ、水分が少し残るところまで炊く。

玉ねぎはみじん切りにし、200Wで1分20秒×3回レンチンし、余分な水分は切る。ベーコンは1cm幅の薄切りになるよう切る

1の芋を鍋の中でスプーンで潰し、マヨ・コショウ・ガーリックを入れ和える。2とベジタブルを投入し、馴染ませたら完成。