かきの木茸のなめたけ風

Name: かきの木茸のなめたけ風
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: かきの木茸 1.5袋; 酒、みりん、しょうゆ 各大１.5

香りのよい茸で、えのきの原種と言われています。そのままアツアツご飯に、野菜海藻等に絡めるだけで１品出来ます。

このレシピの生い立ち
スープレシピID : 19698579を作り、その残りを使おうと思って検索したらレシピが少なかったのです。
そのまま置いとくのも、もったいなくてとりあえずなめたけ風に煮てみました。
作り置きしてるとアレンジできて便利でした。

香りのよい茸で、えのきの原種と言われています。そのままアツアツご飯に、野菜海藻等に絡めるだけで１品出来ます。

かきの木茸のなめたけ風

kana叶 @cook_40054260

香りのよい茸で、えのきの原種と言われています。そのままアツアツご飯に、野菜海藻等に絡めるだけで１品出来ます。

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材料

作りやすい分量

かきの木茸 1.5袋
酒、みりん、しょうゆ各大１.5

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作り方

1

かきの木茸をほぐしながら汚れを取り除き根っこを切り、お好みの長さに切る
2

フライパンに１を入中火で熱し２～３分して☆を入れ６～７分にて出来上がりです。
3
胡瓜、とろろ昆布を絡めて和え物にもできました。

コツ・ポイント

薄味好みの家族には、おすすめの調味料の分量です。
えのき代用でも（香は、少ないです）

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2016/03/02 22:34に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

キノコかき酒

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