テフロンのフライパンにバターを細かくカットして入れ、弱火にかける。

バターが完全に溶けたら、グラニュー糖を加え、フライパンを大きくゆっくり回しながら、砂糖を溶かす。

淵の方から色づき始めたら、木べらやスパチュラで大きく混ぜ、フツフツと泡立ち、キャラメル色になったら、火を止める。

ポン菓子を加えて、手早くかき混ぜ、全体に絡める。

オーブンシートを広げた上に出し、上からもオーブンシートをのせ、天板などで軽く押さえる。

完全に冷めたら、好みの大きさにバキバキ折って完成。密閉容器で保存してください。