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鶏マスタード焼き・ポン酢
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鶏マスタード焼き・ポン酢-レシピのメイン写真

鶏マスタード焼き・ポン酢

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

粒マスタード…いっぱいでとっても美味しいですョ~  あっさりしてて美味しい
このレシピの生い立ち
この量で2品を作れるように展開いたしました。

粒マスタード…いっぱいでとっても美味しいですョ~  あっさりしてて美味しい
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鶏マスタード焼き・ポン酢

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

粒マスタード…いっぱいでとっても美味しいですョ~  あっさりしてて美味しい
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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. 鶏胸肉 220g
  3. 油(焼き用) 小さじ1
  4. 粒マスタード 適量
  5. 酒 大さじ2
  6. 塩、胡椒 少々
  7. 大葉(千切り) 5枚
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉も、胸肉もそぎ切りにする。
    塩、胡椒を振る。

    • 鶏マスタード焼き・ポン酢作り方1写真
  2. 2

    お肉の片方に粒マスタードをのせる。

    • 鶏マスタード焼き・ポン酢作り方2写真
  3. 3

    お肉を畳んで、油をひいて焼く。

    • 鶏マスタード焼き・ポン酢作り方3写真
  4. 4

    お酒を入れて、蒸し焼きにする。
    粒マスタードが若干フライパンに落ちますが、気にしないで大丈夫です。

    • 鶏マスタード焼き・ポン酢作り方4写真
  5. 5

    ポン酢で食べる分を分ける。
    (チーズ焼バージョンにわける)

    • 鶏マスタード焼き・ポン酢作り方5写真
  6. 6

    ポン酢とラー油をかけて頂きます。

コツ・ポイント

この量で2品を作るように分けてます。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/03/01 11:50に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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