かぼちゃキムチ豆腐
futaba8 @cook_40052420
とっても簡単☆主食代わりになるボリューミーなアレンジ豆腐です。カボチャとキムチって意外に合うんですよ！ビールにも合う♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選して。https://cookpad.wasmer.app/recipe/2355165を参考に。子供がいるので、かぼちゃでキムチをマイルドにして。ファミリーマートコレクション「つゆの素」をかけたら、豆腐に合う味になりました。
かぼちゃキムチ豆腐
とっても簡単☆主食代わりになるボリューミーなアレンジ豆腐です。カボチャとキムチって意外に合うんですよ！ビールにも合う♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選して。https://cookpad.wasmer.app/recipe/2355165を参考に。子供がいるので、かぼちゃでキムチをマイルドにして。ファミリーマートコレクション「つゆの素」をかけたら、豆腐に合う味になりました。
作り方
- 1
カボチャの種を取り除き、小さめに切り、ラップをしてレンジ600Wで４分ほど。柔らかくなったら、つぶす。
- 2
①とキムチを混ぜる。
- 3
お豆腐の上に、②をのせて、つゆの素をかけて、キッチンはさみで刻んだ焼きのりを散らす。完成～！
コツ・ポイント
我が家は刻み海苔は買ってもそんなに使わないので、おにぎり用に買う「焼きのり」をハサミで刻んで使います(^^♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296424
