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濃厚カルボナーラ
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濃厚カルボナーラ

菜々花♪
菜々花♪ @cook_40140318

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材料

  • ベーコン 適量
  • たまねぎ 1/2個
  • 粉チーズ 適量
  • スライスチーズ 3枚
  • 卵 1個
  • にんにく(みじん切り) 適量
  • 牛乳 3/4カップ
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルににんにく、玉ねぎを入れてから弱火で玉ねぎの色が変わるまで炒める

  2. 2

    牛乳を入れ、つづいて粉チーズ、スライスチーズ、塩を入れ溶けさせる。

  3. 3

    チーズがやわらかくなったら茹でたパスタを入れ、塩コショウで味をととのえる。混ぜたら卵黄を入れる

  4. 4

    火を止め、溶き卵を手早くからめる。
    最後に黒コショウを振ってできあがり!

コツ・ポイント

しめじ、ほうれん草などいれてもOK!
パスタはペンネや平らなパスタでと!
とろけるチーズでなくスライスチーズを使う!

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菜々花♪
菜々花♪ @cook_40140318
2016/03/02 07:53に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ ベーコン にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ スライスチーズ

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