CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
メカジキのポワレ バルサミコソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
メカジキのポワレ バルサミコソース-レシピのメイン写真

メカジキのポワレ バルサミコソース

さんだーさちょす
さんだーさちょす @cook_40258074

自宅で簡単フレンチ気分が味わえちゃえます♪
このレシピの生い立ち
昔フレンチイタリアンのお店でバイトをしていて、そこの魚のポワレが美味しくて、旦那にも食べさせてあげたいと思い作ってみました♪

自宅で簡単フレンチ気分が味わえちゃえます♪
このレシピの生い立ち
昔フレンチイタリアンのお店でバイトをしていて、そこの魚のポワレが美味しくて、旦那にも食べさせてあげたいと思い作ってみました♪

もっと読む

メカジキのポワレ バルサミコソース

さんだーさちょす
さんだーさちょす @cook_40258074

自宅で簡単フレンチ気分が味わえちゃえます♪
このレシピの生い立ち
昔フレンチイタリアンのお店でバイトをしていて、そこの魚のポワレが美味しくて、旦那にも食べさせてあげたいと思い作ってみました♪

自宅で簡単フレンチ気分が味わえちゃえます♪
このレシピの生い立ち
昔フレンチイタリアンのお店でバイトをしていて、そこの魚のポワレが美味しくて、旦那にも食べさせてあげたいと思い作ってみました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • パルスイート(or砂糖) 大さじ1(大さじ3)
  • バター 小指の先程度
  • いんげん 2本
  • メカジキの切り身 2切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ1.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    <ソースづくり>
    バルサミコ、醤油、パルスイートを小鍋に入れ、5分ほど煮詰めたら仕上げにバターを入れる。

  2. 2

    いんげんを塩ゆでし、水気を切っておく。

  3. 3

    魚に塩コショウ、小麦粉をまぶし、オリーブオイルで両面焼く。仕上げに白ワインを入れ蓋をして軽く蒸す。

  4. 4

    魚、ソース、いんげんをお皿に添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

他の白身魚や、飾りつけの野菜を変えたりしてアレンジできるよ！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

さんだーさちょす
さんだーさちょす @cook_40258074
2014/07/21 02:27に公開
育児休暇でゆっくり料理ができるようになったので、いつもお世話になっているクックパッドに投稿して楽しいクックパッドライフを過ごしたいと思いまぁす♪
もっと読む

このレシピのキーワード

ポワレ 切り身 いんげん バター 小麦粉 めかじき

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！焼かない☆塩レモンチキン
  2. 簡単♡絹ごし豆腐のきのこあんかけ
  3. 簡単！銀鮭と小松菜のレモンバターソテー
  4. ツナで旨み倍増！きゅうりとわかめの酢の物
  5. いかと里いもの煮物
  1. ☆ミニトマトのハニーマリネ☆
  2. しっとり！濃厚！究極のNYチーズケーキ♡
  3. アボカドサーモンの漬け風丼♪
  4. 厚揚げと里芋、にんじん、ごぼうの煮物
  5. 火を使わない冷たいスープ！ガスパチョ
  6. Chicken & Mushroom Florentine
  7. Peanut Butter Brownie Cookies
  8. mashed potatoes
  9. Frito Chili Pie
  10. Herb Roasted Chicken and Potatoes
  1. きんぴらをやまと芋でまとめて焼きました
  2. スモーク✳︎塩さば✳︎のお寿司仕立て
  3. 茄子とオクラの煮物
  4. 豚とブロッコリーの茎で中華炒め♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296471
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close