天津飯〜さっぱりトマトあんかけ〜
∞ぐりーん∞ @cook_40054906
天津飯夏バージョン！
さっぱりしてて意外に美味しい♡
このレシピの生い立ち
トマトが余ってたので作ってみました。
トマト苦手なんですが飽きずに完食出来ました♡
天津飯〜さっぱりトマトあんかけ〜
天津飯夏バージョン！
さっぱりしてて意外に美味しい♡
このレシピの生い立ち
トマトが余ってたので作ってみました。
トマト苦手なんですが飽きずに完食出来ました♡
作り方
- 1
卵を割り、みりんと、塩コショウを入れてよく混ぜる。フライパンに油をしいて弱火で焼き、ごはんにのせる
- 2
◆トマトあん◆
トマトを角切りにして炒める。小松菜も細かく切ってフライパンへ。塩コショウをしておく - 3
水を120ml→鶏ガラ→醤油を入れて少し煮る
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
味見して、トマトの酸味が強いなーと思ったら、隠し味に砂糖をスプーン1杯入れるとまろやかになります♪
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