作り方
- 1
鶏肝はぶつ切りにして
水に漬ける。
牛乳も可。
沸騰してるお湯にさっと通して下ゆでをして水にさらします。 - 2
鍋に調味料を入れて
生姜と鶏肝、ネギを入れて煮ます。
中火で10分位 - 3
お皿に盛ってさらにネギを盛って完成♩
コツ・ポイント
甘さが欲しい時は砂糖を多くいれます。
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