オートミールクッキー…チーズ風味…
こえにゃん @cook_40075738
ザクザク食感、甘くないクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたい！同じ糖質とるならより栄養価の高いオートミールを。糖質は抑えたいので甘くないものを作ろう、と。
パン作りの合間に仕込み、パンと一緒に焼いてます。
オートミールクッキー…チーズ風味…
ザクザク食感、甘くないクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたい！同じ糖質とるならより栄養価の高いオートミールを。糖質は抑えたいので甘くないものを作ろう、と。
パン作りの合間に仕込み、パンと一緒に焼いてます。
作り方
- 1
オーブンを220℃で余熱する。
- 2
牛乳は調節しながら、材料をすべて混ぜる。
生地がまとまらなければ牛乳を少しずつ足す。 - 3
手で500円玉くらいの大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板に置き、手のひらで押して平らにする。
- 4
220℃のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
丸めている間にオートミールが水分を吸うのか、だんだん生地がまとまらなくなってくるので、その都度牛乳小さじ1くらい足します。
ちなみにうちのオーブンは火力弱めです。
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