かぼちゃの梅おかか煮

単！！
単！！ @cook_40050638

15/10/16話題入り有難うございます、かぼちゃの煮物に梅干しを混ぜて甘酸っぱくしています、美味しいですよ
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「赤魚の梅干し煮」（2058333）がヒントになっています、野菜でも梅干しと一緒に煮たら美味しいと思って作りました

かぼちゃの梅おかか煮

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made かぼちゃの梅おかか煮.
ナーちゃん's cooksnap of when they made かぼちゃの梅おかか煮.
Chikatan☆'s cooksnap of when they made かぼちゃの梅おかか煮.
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単！！ @cook_40050638

15/10/16話題入り有難うございます、かぼちゃの煮物に梅干しを混ぜて甘酸っぱくしています、美味しいですよ
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材料

２人分
  1. かぼちゃ １／４個
  2. 梅干し ２個
  3. かつおぶし １パック（３ｇ）
  4. ●砂糖 大さじ１
  5. ●しょうゆ 大さじ１
  6. 水 １５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を除き、食べ易い大きさに切る

  2. 2

    梅干しの種を除き、包丁で潰してペースト状にする

  3. 3

    かぼちゃをラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する

  4. 4

    鍋にかぼちゃを入れて、水と●、梅干し、かつおぶしを入れて煮る

  5. 5

    煮汁が少し残る程度で加熱を止める

  6. 6

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃを予めレンジ加熱しておくと早く柔らかくなります、かぼちゃを最初に食べ易い大きさに切ったときに、面取りをしておくとくずれにくいです
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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