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小松菜と卵のオイスターソース炒め
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小松菜と卵のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

小松菜と卵のオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

15/3/7話題入り有難うございます、小松菜と卵だけで簡単に出来ます、オイスターソースで美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ほうれん草と卵のオイスターソース炒め」のほうれん草を小松菜に置き換えたアレンジ版です

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小松菜と卵のオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

15/3/7話題入り有難うございます、小松菜と卵だけで簡単に出来ます、オイスターソースで美味しく頂けます
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自分のレシピ「ほうれん草と卵のオイスターソース炒め」のほうれん草を小松菜に置き換えたアレンジ版です

15/3/7話題入り有難うございます、小松菜と卵だけで簡単に出来ます、オイスターソースで美味しく頂けます
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材料

1人分
  • 小松菜 100g
  • 卵 1個
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って食べやすい長さに切る

    • 小松菜と卵のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を加熱して、溶いた卵を入れて手早く混ぜて一旦取り出す

    • 小松菜と卵のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバター加熱して、小松菜を入れて塩こしょうを振り、炒める

    • 小松菜と卵のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    卵を戻し入れ、オイスターソースと酒を回しかけて軽く混ぜる

    • 小松菜と卵のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 小松菜と卵のオイスターソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵はごま油で、小松菜はバターで炒めて別々の味を混ぜることで油のコラボが楽しめます

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/04/08 13:11に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 バター 卵 酒

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