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ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪
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ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪-レシピのメイン写真

ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪

OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225

クセになる味わい♪チキン南蛮はもちろん魚やサラダにも♪お酒との相性バツグンです♪

このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作る際に、タルタルソースにも種類があればと思い、今回2種類のレシピを書きました！
よかったらこちらのタルタルソースレシピもどうぞ♪ ID19996461

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ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪

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材料

5〜6人分
  • ゆで卵 3個
  • 卵黄 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パセリ 小ぶり1房
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 粉チーズ 大さじ1
  • アンチョビペースト 大さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をフォークやスプーンでつぶします。

    • ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、パセリをみじん切りにします。

    • ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪作り方2写真
  3. 3

    ボールで調味料を全て混ぜます。味が薄かったら醤油、アンチョビを、濃ければマヨネーズで味を整えます。

    • ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪作り方3写真
  4. 4

    器に入れて卵黄を添えて完成です。

    • ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪作り方4写真
  5. 5

    卵黄はつぶして軽く混ぜて料理にかけましょう♪

    • ビールに合う♪大人のタルタルソース♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

もし玉ねぎの辛味が苦手であれば、みじん切り玉ねぎを電子レンジで加熱しましょう。（目安：600w 1分）

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OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225
2019/09/16 14:09に公開
完全創作料理に、ドラマ・アニメの再現料理までから健康レシピまで♪ 健康特化カテゴリ「健康レシピ薬剤師のますごはん」は「健康≠がまん」をテーマに挑戦していきます！
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このレシピのキーワード

ゆで卵 はちみつ 玉ねぎ 卵黄

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