ワインに合う！食パンガーリックトースト
GUNHEAD @cook_40136414
余った食パンの耳や、賞味期限のせまった食パンをワインに合うおつまみに！
このレシピの生い立ち
バケットを切らしてしまった際に、余った食パンの耳で作り始めたのがきっかけなので、耳だけで作っても良いです。（耳部分のほうがおいしいです。）
もちろん、軽く焼いたバケットで作っても美味しいですよ。
ワインに合う！食パンガーリックトースト
余った食パンの耳や、賞味期限のせまった食パンをワインに合うおつまみに！
このレシピの生い立ち
バケットを切らしてしまった際に、余った食パンの耳で作り始めたのがきっかけなので、耳だけで作っても良いです。（耳部分のほうがおいしいです。）
もちろん、軽く焼いたバケットで作っても美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
パンは耳を取り、４等分に切る。にんにくはスライスまたは粗めのみじん切りにする。
-
- 2
テフロンのフライパンに、油をひかずパンをこんがりと焼く。焼き上がったパンはお皿に盛りつけておく。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、中火から強火で焼く。
-
- 4
焼き色が付いてきたら、クレイジーソルトとブラックペッパーを振り入れる。鷹の爪は、辛くなりすぎないよう、早めに取り出す。
- 5
にんにくが良い焼き色になったら、盛りつけたパンに回しかける。
-
- 6
クレイジーソルト、ブラックペッパー、パセリ、パルメザンチーズを振りかけて出来上がり。
-
- 7
もちろん、バケットでも美味しいです。
ちょっとベーコンをプラスしてます。 -
- 8
ベーコンを入れる際は、油はね注意です。フライパンを斜めにして油に浸からないようにするか、先に火を通してよけておく。
コツ・ポイント
特に難しいところはありません。パンは、こんがり焼ければオーブントースターでも構いません。
鷹の爪は、ずっと入れていると辛くなりすぎるので、にんにくが色づいたあたりで取り出す方がよいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296998
