餃子を入れたわかめスープ
さややちゃん @cook_40065272
大好きなわかめスープの中に餃子を入れて、ワンタンの代わりにしました。ラー油をちょっと垂らしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の「生餃子」アレンジレシピのクックモニターに当選したため。味の素のレシピであった「わかめスープ」に餃子と溶き卵を加えてみた所、意外をマッチしていたので覚書に。
餃子を入れたわかめスープ
大好きなわかめスープの中に餃子を入れて、ワンタンの代わりにしました。ラー油をちょっと垂らしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の「生餃子」アレンジレシピのクックモニターに当選したため。味の素のレシピであった「わかめスープ」に餃子と溶き卵を加えてみた所、意外をマッチしていたので覚書に。
作り方
- 1
鍋に★を入れて加熱します。鍋を熱している間にキャベツと乾燥ワカメを適当な大きさに切っておきます。
- 2
①の鍋が沸騰したら切り分けたキャベツ、わかめ、生餃子を加え火を通していきます。合間を見て◎の調味料を加えて味を調えます。
- 3
スープが完成するタイミングで仕上げ用のごま油を垂らします。最後に溶き卵を加えて軽く火を通します。
- 4
スープ皿に③のスープを入れて万能ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
溶き卵はスープの味が調えてから最後に加えて下さい。
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