外サクッ!中ふわ食パン

makimmy
makimmy @cook_40055831

中ふわふわしっとり、外はサクッ。普段は牛乳で少しリッチにしたいときは生クリームで♪
このレシピの生い立ち
米粉消費したかったのと、ふわふわしっとりしたパンが食べたかったので☆

外サクッ!中ふわ食パン

中ふわふわしっとり、外はサクッ。普段は牛乳で少しリッチにしたいときは生クリームで♪
このレシピの生い立ち
米粉消費したかったのと、ふわふわしっとりしたパンが食べたかったので☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1斤分
  1. 無塩バター 20g
  2. 生クリーム 100g
  3. 牛乳 90g
  4. 3g
  5. 砂糖 30g
  6. スキムミルク(なしでも) 10g
  7. 米粉(上新粉) 30g
  8. 強力粉 220g
  9. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    バター →生クリーム →塩 →砂糖 →スキムミルク →米粉 →強力粉 →イースト の順に入れる。(材料順)

  2. 2

    食パンコースで焼き色は淡にセット☆

  3. 3

    食パンが焼けたらケースから出して冷ます。
    冷めたらパンを横にして切るとキレイに切れます♪

  4. 4

    そのままでも、トースターで焼いてもお好みで♪

コツ・ポイント

入れる順番もポイントです。洗い物が少ないようにすべて量りにパン焼きケースを乗せたままで投入できます♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
makimmy
makimmy @cook_40055831
に公開

似たレシピ