∮秋刀魚の生姜煮∮

∮秋刀魚の生姜煮∮

∮chizu∮ @cook_40068295

北海道

これは結構喜ばれます!!良かったら皆さんも是非お試し下さいね!!(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮物が好きで魚の煮物で美味しく作ってみたくて作ってみました!!(*^^*)

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これは結構喜ばれます!!良かったら皆さんも是非お試し下さいね!!(*^^*)
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煮物が好きで魚の煮物で美味しく作ってみたくて作ってみました!!(*^^*)

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材料

2人分

秋刀魚 2匹
生姜１片
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖(グラニュー糖可) 大さじ2
☆醤油大さじ2

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作り方

1

先ず魚のあたまをとって尾も切る内臓を取り出して水洗いする!!
2

魚を3等分にcutして生姜は皮をむいて千切りにして調味料を鍋に入れます!!
3

魚を鍋に入れてアルミで落し蓋をしたら弱めの中火で煮込みます!!2～3時間
4

汁が減ってきますから時々水を何度も足しましょう5～15分おき位にいくらたしても味は変わらないので大丈夫ですよ(^-^)

コツ・ポイント

なるべく火からはなれない事水をこまめに足すこと!!(*^^*)

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∮chizu∮ @cook_40068295

2014/04/08 07:13に公開

北海道

初めまして!!(*^^*)最近料理を楽しんでます!!(*≧∀≦*)下手くそだけど色々皆さんのレシピ参考に頑張っていきますのでよろしくです!!(*^^*ゞたまにしか載せませんがこんな私でも喜んで貰えたら嬉しいです♡