じゃがいもの皮を剥き、6カットくらいの大きさに切り耐熱皿に入れラップをする。

電子レンジで3分加熱して、一度取り出し上下ひっくり返して再度2分程加熱します。まだ硬いようならもう一度加熱します。

熱いうちにフォークなどで潰し、塩胡椒、マヨネーズ、牛乳を加え混ぜ合わせます。

3が冷めてから二等分にして、お肉で包み、フライパンで両面焼きます。（蓋をして焼きます）

焼きあがったら取り出し、そのままのフライパンにウスターソースとケチャップと三温糖を入れソースを作ります。

千切りキャベツはバターで軽く炒め、目玉焼きをつくり、トマトなどと一緒に盛り付けます。