じゃがいもをカットし、小麦粉、片栗粉を合わせたものを袋に入れ、良く混ぜる。

くるみオイルを入れ、160℃で揚げます。

火が通ったらすくい上げます。

180℃～190℃に油温を上げ、ローズマリーを入れ、ポテトを2度上げします。

器に移しクレージーソルトをふって完成です。

いただきま～す。