秋の味覚♡鮭とキノコのバタポン蒸し

秋の味覚♡鮭とキノコのバタポン蒸し-レシピのメイン写真

秋の味覚♡鮭とキノコのバタポン蒸し

晴月☆大 @cook_40197412

一人ずつのホイル焼きは手間なので、大皿料理に変換してみました。
このレシピの生い立ち
キノコの旨味たっぷりで、昨日の焼き鮭をリメイクしました。

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キノコの旨味たっぷりで、昨日の焼き鮭をリメイクしました。

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晴月☆大 @cook_40197412

一人ずつのホイル焼きは手間なので、大皿料理に変換してみました。
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キノコの旨味たっぷりで、昨日の焼き鮭をリメイクしました。

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材料

鮭好きなだけ
もやし 1/2袋
バター大さじ一杯
ポン酢大さじ3杯
キノコ（しめじ、舞茸、えのき茸など）好きなものを好きなだけ

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作り方

1

鮭は焼き鮭の残り又は、少しレンジしたものを使います。
骨を取ります。
2
ミニのフライパンに、もやしをひいて、骨を取った鮭をのせます。
3

バターを液体になるまでレンジで温めてとかし、ポン酢と混ぜます。
4
3で作ったバタポンと、キノコをあえます。
5
4であえたバタポンきのこを2にのせます。
6
蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。キノコが柔らかくなったら、出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢を使うので、味付けは簡単！
コツは特にないです。

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晴月☆大

晴月☆大 @cook_40197412

2019/09/11 09:45に公開

手の込んだことは苦手です(苦笑) でも、みんなが喜ぶ顔が大好き٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 料理得意じゃないけど、頑張りますヾ(๑╹◡╹)ﾉ" つくれぽ下さったら嬉しいです！

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