柔らか♡ローストポークとリンゴソース
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
豚肩ロースブロックをオーブンでロースト！最初に高温焼くので香ばしさがプラスされます！温度管理が美味しさの秘訣です♡
このレシピの生い立ち
豚肩ロースブロックをたくさんいただいたので。。
脂を落とせるように。。ローストしました。
柔らか♡ローストポークとリンゴソース
豚肩ロースブロックをオーブンでロースト！最初に高温焼くので香ばしさがプラスされます！温度管理が美味しさの秘訣です♡
このレシピの生い立ち
豚肩ロースブロックをたくさんいただいたので。。
脂を落とせるように。。ローストしました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡椒と塩をした豚肩ロースブロックの両面をフライパンでこんがり焼く。
200度に熱したオーブンの中段で40分 - 2
180度に温度を下げて30分焼く。
タイマーが終わってもそのまま庫内に放置。
触れる温度まで下げる。 - 3
食べやすい厚さにカットして！
できあがり〜♡ - 4
お好みでリンゴソースをかけて食べて下さい。
- 5
☆リンゴソース☆
リンゴ半分の皮を剥きする！
白ワイン、水、醤油と火にかけて！
アルコール分がとんだらできあがり〜♡
コツ・ポイント
下味は胡椒から！その方が塩がまんべんなくつきます。
オーブンの温度は最高に高温。その後低温にしてじっくり焼いて下さい。♡リンゴソースも！とってもオイシイよ〜♡セットで作って下さい(^^)
つくれぽ
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