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簡単!カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単!カルボナーラ

もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251

簡単に出来るので重宝してます。
にんにく不要で市販のものを活用できるので
休日のランチにピッタリ!
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピをその日の気分でアレンジ。

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もうそうきあらん
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材料

  • スパゲティ 110g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン 2枚
  • 生クリームorホワイトソース 大さじ3〜4 or70g
  • 卵黄 1個分
  • パルメザンチーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適宜
  • 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    スパゲティ110グラムを茹で始めます。
    玉ねぎ1/4をスライス、ベーコンかハムを細切りして少量の油で火にかけます。

    • 簡単!カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    炒めている間に生クリーム大さじ3〜4
    卵黄1個分、パルメザンチーズ大さじ3を混ぜておく。
    今回市販のホワイトソース使用!

    • 簡単!カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ ベーコンに塩胡椒。
    茹で上がったパスタをフライパンに投入
    し、軽く炒める。水分を飛ばす程度。

    • 簡単!カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜたソースにフライパンの中身を投入。。。混ぜ混ぜ。

    • 簡単!カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    盛り付け。市販のベーコンビッツやパルメザンチーズ、黒胡椒で見栄え良くしてます。いつもは黒胡椒とチーズだけ(^◇^;)

    • 簡単!カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

生クリーム、チーズ、塩胡椒は好みで量を加減して下さい。
玉ねぎ以外の野菜でもいいけど、ベーコンとパルメザンチーズは味の決め手!
最悪、市販のベーコンビッツを代用してハムやソーセージ入れてもイケますよ。

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もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251
2019/05/04 04:35に公開
ペコリのアプリでは何度かアップしてたのですが、配信停止になりクックパッドさんにお引越ししました。大してお料理好きでもないので、皆さんのお力を借りて生きています。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ホワイトソース 生クリーム 玉ねぎ 卵黄

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