簡単☆焼き夏野菜の甘酸っぱいマリネ

簡単☆焼き夏野菜の甘酸っぱいマリネ-レシピのメイン写真

簡単☆焼き夏野菜の甘酸っぱいマリネ

あんごるぁうさぎ @cook_40110808

さっぱりした物が食べたい時に。冷蔵庫で冷やして置くと味が染みます( *´╰╯` )ｽｯﾊﾟｲﾃﾞｽ
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べたくて作りました☆

さっぱりした物が食べたい時に。冷蔵庫で冷やして置くと味が染みます( *´╰╯` )ｽｯﾊﾟｲﾃﾞｽ
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夏野菜をたくさん食べたくて作りました☆

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あんごるぁうさぎ @cook_40110808

さっぱりした物が食べたい時に。冷蔵庫で冷やして置くと味が染みます( *´╰╯` )ｽｯﾊﾟｲﾃﾞｽ
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夏野菜をたくさん食べたくて作りました☆

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材料

2～3人分

ナス 1本
かぼちゃ 40g
オクラ 4本
トマト 1個
オリーブオイル適量
a.酢大さじ4
a.砂糖小さじ2.5
a.めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
a.ブラックペッパー少々
a.オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

aの調味料をボウルに入れて混ぜておく。
ナスは薄切りにして水にさらしてザルにあげて水気を切る。
かぼちゃは薄切りにする
2

オクラは塩をかけてまな板で転がして産毛を取る。包丁で斜めに二等分に切る
3

トマトはくし型に切る
4

ナス、かぼちゃ、オクラはキッチンペーパーで水気を拭く
5

フライパンにオリーブオイルを熱して、④を焼く
6

aの調味料を入れたボウルに、⑤とトマトを入れて混ぜる
7
冷蔵庫で冷やして食べてください♪

コツ・ポイント

出来立てもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてしばらくすると味がしみておいしいです

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あんごるぁうさぎ @cook_40110808

2017/08/30 17:49に公開

こんにちは(*´︶`*)ﾉ①セブンの野菜スティック②食パンdeほうれん草のキッシュパン③スタバ風マシュマロ＆ココアクッキーつくレポくれる方励みになります(pq*´꒳`*)♥レポの写真やコメントに癒されてます。ありがとうございます。お料理大好きです♡

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このレシピのキーワード

マリネなすオクラトマトかぼちゃ

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