作り方
- 1
じゃが芋、人参、玉ねぎを柔らかくなるまで煮込む。
- 2
水を切りボールに入れてじゃが芋を潰す。
- 3
マヨネーズ、塩コショウ、砂糖(今回は15㌘程入れました)で味付けして完成です。
コツ・ポイント
じゃが芋、人参、玉ねぎはレンジで8分程チンして柔らかくすると茹でるよりも早く簡単に作れます。潰すときはマッシャーを使うと楽ですがない場合はお玉やスプーンでもかなり滑らかになります。砂糖は味見しながら調整してください。
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